Les richesses de la francophonie

Le festival culinaire et culturel de la francophonie à Vancouver

Festival Bon Appétit célèbre la francophonie à travers la gastronomie, la musique et les arts, dans l’élan de la Coupe du monde de la FIFA à Vancouver.

Au programme: cuisines du monde francophone, démonstrations culinaires, musique live et activités pour toute la famille.

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La francophonie en mouvement, une initiative portée par la SDÉCB

Alors que les repères économiques, politiques et culturels se redessinent, la francophonie agit.

Avec La francophonie en mouvement – Vancouver 2026, la SDÉCB déploie à Vancouver plusieurs temps forts qui mettent en lumière la vitalité de la francophonie dans un moment de visibilité exceptionnel pour la ville. Festival Bon Appétit en constitue le volet culinaire et culturel, en faisant rayonner la richesse des cultures francophones dans un cadre vivant, chaleureux et rassembleur.

La francophonie a du goût

Le festival met à l’honneur les saveurs, les sons et les expressions culturelles de la francophonie dans une programmation vivante, pensée pour éveiller les sens et rassembler les publics.

Au programme :

Marché gourmand et street food
Prestations musicales et ambiance festive
Démonstrations culinaires et découvertes culturelles
La Coupe des saveurs et autres plaisirs gourmands

PACIFIQUE 2026 - La francophonie comme levier économique

Le festival culinaire et culturel de la francophonie à Vancouver

Dans l’élan de FIFA 2026, Festival Bon Appétit s’adresse aux francophones, francophiles, familles, visiteurs et curieux qui souhaitent découvrir la richesse de la francophonie par ses saveurs, sa musique et son énergie culturelle.

Pourquoi y participer

Goûter la francophonie

Passer d’un kiosque à l’autre, découvrir de nouvelles saveurs et se laisser porter par le festival.

Entrer dans le jeu

Retrouver sur scène et dans les allées une francophonie qui s’exprime avec rythme et fierté.

Au cœur du mondial

Profiter d’une journée de célébrations de la francophonie dans l’élan de la Coupe du monde.

Programme du Festival

Une journée pour découvrir, savourer et célébrer la francophonie dans toute sa richesse.

À l’intérieur comme à l’extérieur, le festival invitera le public à manger, boire et profiter des animations tout au long de la journée. Certains ateliers culinaires auront lieu tout près du site.

10 h 00

11 h 30

12 h 45

14 h 45

15 h 30

17 h 00

18 h 30

20 h 00

17 h 40

18 h 00

Nos exposants culinaires

Le Festival réunira 14 exposants culinaires ainsi que 2 food trucks, proposant saveurs, produits et découvertes gourmandes dans une ambiance animée, à l’intérieur comme à l’extérieur de Performance Works.

Nos exposants culinaires

Au Pralin

Au Pralin est une entreprise basée à Vancouver spécialisée dans la fabrication artisanale de pâtes à tartiner aux noix.Chaque recette est préparée sans huile de palme, sans additifs ni conservateurs, à partir d'ingrédients naturels soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leurs saveurs. La gamme va bien au-delà des classiques. En plus d'une pâte à tartiner noisettes & chocolat au lait avec des noisettes de la Colombie-Britannique, Au Pralin propose des saveurs originales comme amande, popcorn & chocolat et pistache, chocolat & kataifi. L'objectif est de laisser les noix s'exprimer pleinement, avec moins de sucre et aucun ingrédient superflu.

Bliss

Des créations gourmandes faites avec amour, pensées pour transformer chaque instant en petit moment de bonheur. A partager, offrir ou simplement savourer... parce que les plus beaux souvenirs commencent souvent par une douceur sucrée.

Breathinart

Avec ses créations colorées et ludiques, Breath In Art apportera une touche de magie au Bon Appétit Festival grâce à son stand de maquillage artistique pour enfants. Une activité festive pensée pour les plus jeunes… et leurs imaginations débordantes.

Bretonne

Bretonne Crêperie vous fait voyager en Bretagne le temps d’une bouchée. Spécialisée dans les crêpes et galettes traditionnelles, elle met à l’honneur un savoir-faire artisanal et des recettes authentiques, préparées avec des ingrédients simples et de qualité. Au festival Bon Appétit, attendez-vous à retrouver les incontournables de la cuisine bretonne, des galettes salées généreuses aux crêpes sucrées réconfortantes, le tout dans une ambiance conviviale qui sent bon les marchés de bord de mer. Un arrêt obligé pour les amateurs de cuisine française… et pour tous les gourmands.

Darna Moroccan Flavours

Les dattes farcies sont une gourmandise raffinée , inspirée des saveurs traditionnelles marocaines. Préparées à partir de dattes, de noix et de chocolat, chaque pièce est garnie d’ingrédients délicats créant un équilibre parfait entre une texture fondante et un léger croquant. Légèrement parfumées à l’eau de fleur d’oranger ou relevées d’une touche de cannelle, elles offrent une expérience gustative élégante et parfumée.

Frencheese

Impossible de parler de cuisine francophone sans parler de raclette. Frencheese vous fera découvrir ses assiettes gourmandes de fromage fondu servies bien chaudes, dans une ambiance conviviale et réconfortante inspirée des Alpes françaises et suisses.

Itri Confiserie

Itri Confiserie fera découvrir au festival les saveurs raffinées de la pâtisserie algérienne à travers une sélection de douceurs artisanales inspirées du patrimoine culinaire algérien et maghrébin. Baklawa, dziriette et autres spécialités traditionnelles seront au rendez-vous.

La Glace

Fondée en 2017, La Glace crée des crèmes glacées artisanales luxueuses de style français, où chaque boule est une indulgence intemporelle. Nous élaborons des saveurs uniques et riches qui vous transportent dans un univers de nostalgie et de connexion romantique. Notre procédé de fabrication en petites quantités garantit que chaque bouchée offre une expérience haut de gamme, parfaite à partager avec vos proches ou à savourer lors de moments intimes. Qu’il s’agisse d’un plaisir du quotidien ou d’un dessert partagé avec une personne chère, La Glace est bien plus qu’une simple crème glacée — c’est une véritable expérience.

La Poutinerie

La Poutinerie met à l’honneur un grand classique canadien : la poutine. Au menu, des portions généreuses, une sauce riche et réconfortante, et ce mélange simple mais redoutablement efficace qui fait toujours l’unanimité. Au festival Bon Appétit, c’est le spot parfait pour une pause gourmande sans compromis. Que vous soyez puriste ou curieux de découvrir des variations, La Poutinerie propose une version conviviale et accessible de ce plat emblématique, à déguster sur le pouce, entre deux découvertes culinaires.

Mon Paris

Avec ses deux pâtisseries à Vancouver, Mon Paris Pâtisserie fait rayonner le savoir-faire de la pâtisserie française à travers des créations aussi élégantes que gourmandes. Viennoiseries, entremets, macarons et douceurs raffinées seront au rendez-vous au Bon Appétit Festival.

Neza Coffee

Neza Coffee est une entreprise sociale basée en Colombie-Britannique, spécialisée dans le café de spécialité, biologique et équitable, provenant directement de fermes au Rwanda. Fondée en 2021, la marque met en valeur un café de qualité tout en soutenant les communautés de producteurs, en particulier les femmes. À travers son initiative « Cup of Hope », une partie des profits est dédiée au soutien en santé mentale pour les survivants du génocide. Neza Coffee, c’est bien plus qu’un café : c’est une expérience engagée et pleine de sens.

Rochelle Foods

Rochelle Food est une petite entreprise locale basée à Vancouver, en Colombie-Britannique, spécialisée dans la fabrication de crêpes salées surgelées inspirées de la tradition française. Préparées à la main avec des ingrédients de qualité, elles allient authenticité, praticité et production locale.

Salmon n' Bannock

Salmon n' Bannock est le seul restaurant autochtone de Vancouver. Salmon n' Bannock propose les saveurs traditionnelles de la terre et de la mer de nos ancêtres, revisitées avec une touche moderne. Fondé en 2010 par Inez Cook de la Première Nation Nuxalk, Salmon n' Bannock sert aujourd’hui une cuisine autochtone à Vancouver, à l’aéroport international YVR, ainsi que par l’entremise d’un service de traiteur privé pour des événements spéciaux. Les amateurs de bannock peuvent désormais savourer le bannock signature de Salmon n' Bannock à la maison grâce à notre préparation de bannock préemballée.

Tea of Light

Tea of Light propose bien plus qu’un simple thé : une expérience autour du bien-être, de la pleine conscience et des saveurs naturelles. Leurs créations mêlent des thés et infusions soigneusement sélectionnés à des ingrédients de qualité, pensés pour accompagner différents moments de la journée, énergie, détente ou recentrage. Au festival Bon Appétit, vous pourrez découvrir des mélanges délicats aux arômes subtils, conçus pour éveiller les sens autant que pour apaiser. Une belle invitation à ralentir, prendre une pause… et savourer autrement.

Tayybeh

Tayybeh est une entreprise culinaire basée à Vancouver qui met à l’honneur la richesse de la cuisine syrienne à travers des plats authentiques. Fondée avec la volonté de créer des opportunités professionnelles pour des femmes réfugiées, Tayybeh propose une expérience gastronomique à la fois généreuse et profondément humaine. Chaque plat raconte une histoire, entre traditions familiales et transmission culturelle, avec des recettes comme le kibbeh, les feuilles de vigne farcies ou encore les desserts orientaux. Au-delà de la cuisine, Tayybeh incarne un projet social engagé qui célèbre la diversité, le partage et la résilience.

Cheffes invitées et artistes en vedette

Des cheffes invitées et des artistes en vedette prendront part à la programmation à travers des démonstrations culinaires, des dégustations et des performances qui mettront à l’honneur différentes expressions de la francophonie.

Deux événements complémentaires, un même élan

Festival Bon Appétit s’inscrit dans La francophonie en mouvement – Vancouver 2026, une initiative portée par la SDÉCB qui se déploie à Vancouver à travers plusieurs temps complémentaires.

PACIFIQUE 2026 est le sommet économique de la francophonie à Vancouver, destiné aux acteurs qui souhaitent faire avancer l’économie francophone à l’échelle provinciale, nationale et internationale.

11 juin 2026

Place du Canada, Vancouver, C-B.

Foire aux questions

Le festival est-il payant ?

Oui. L’entrée générale est de 5 $. L’accès est gratuit pour les enfants de moins de 12 ans.

Faut-il réserver ses billets à l’avance ?

Nous recommandons fortement de réserver vos billets à l’avance. Le festival se déroule dans un contexte de forte affluence à Vancouver pendant la période FIFA 2026.

Peut-on acheter de la nourriture et des boissons sur place ?

Oui. Les exposants proposeront street food, pâtisseries, boissons et spécialités inspirées de différentes cultures francophones.

Le festival proposera également un bar sur place avec une sélection de boissons alcoolisées et non alcoolisées.

Peut-on faire du shopping sur place ?

Oui. Plusieurs exposants proposeront également des produits gourmands et artisanaux à acheter directement sur place.

Y aura-t-il des performances musicales ?

Oui. La programmation comprendra plusieurs performances musicales live tout au long de la journée, dans une ambiance festive et conviviale.

Faut-il s’inscrire à l’avance pour les démonstrations culinaires ?

Non. Les démonstrations culinaires sont incluses dans l’expérience du festival et accessibles aux visiteurs présents sur place, sans inscription préalable.

Y aura-t-il des cadeaux ou concours pendant le festival ?

Oui. Les visiteurs pourront profiter de différentes surprises et activations tout au long de la journée.Les premiers visiteurs recevront notamment un macaron offert, en partenariat avec Bon Macaron Patisserie, dans la limite des quantités disponibles.

Des tirages et lots offerts par certains partenaires et exposants auront également lieu pendant le festival.

Y aura-t-il des options végétariennes ou adaptées à certains régimes alimentaires ?

Oui. Plusieurs exposants proposeront des options végétariennes et d’autres alternatives adaptées à différents régimes alimentaires. Les offres exactes varieront selon les exposants présents.

Peut-on entrer et sortir du festival pendant la journée ?

Oui. Les visiteurs pourront entrer et sortir du festival au cours de la journée. Vous pourrez donc profiter de Granville Island et revenir plus tard pour assister à d’autres activités ou performances.

Le festival est-il adapté aux familles ?

Oui. Le festival a été pensé pour être accessible à tous les publics, avec notamment des animations, du maquillage pour enfants et une ambiance conviviale tout au long de la journée.

Une table à langer sera également disponible sur le site pour les visiteurs avec bébés et jeunes enfants.

Le festival se déroule-t-il à l’intérieur ou à l’extérieur ?

Les deux. Le festival se déploiera à la fois à l’intérieur de Performance Works et dans les espaces extérieurs avoisinants sur Granville Island.

Le festival aura-t-il lieu en cas de pluie ?

Oui. Une partie importante du festival se déroule à l’intérieur, ce qui permettra le maintien de la programmation en cas de pluie.

Quelle langue sera utilisée pendant le festival ?

Le festival met à l’honneur la francophonie dans toute sa diversité, mais la programmation et les interactions sur place se dérouleront à la fois en français et en anglais afin d’offrir une expérience accessible à tous les publics.

Le site est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?

Oui. Le site est accessible aux personnes à mobilité réduite et des places de stationnement réservées seront disponibles juste devant Performance Works pour les visiteurs du festival.

Y aura-t-il du stationnement ?

Oui, mais les places sur Granville Island pourraient être limitées pendant certaines périodes de la journée. Des stationnements recommandés à proximité de l’île seront également suggérés aux visiteurs.

Les animaux sont-ils autorisés ?

Les animaux de compagnie ne sont pas autorisés sur le site du festival, à l’exception des chiens d’assistance et animaux de service habilités.

Comment venir au festival ?

Le festival se déroule à Performance Works, au cœur de Granville Island.

En juin 2026, Vancouver accueillera la Coupe du monde de la FIFA et Granville Island connaîtra une fréquentation particulièrement élevée tout au long de la période estivale. Nous recommandons aux visiteurs de prévoir leurs déplacements à l’avance et de privilégier les transports alternatifs lorsque possible.

Transport en commun

Granville Island est facilement accessible en transport en commun depuis Downtown Vancouver, Kitsilano, Broadway et les principales lignes du réseau TransLink. Le site est ensuite accessible à pied en quelques minutes.

Aquabus et False Creek Ferries

L’une des façons les plus agréables d’arriver au festival. Des navettes maritimes relient régulièrement Granville Island à Downtown Vancouver, Olympic Village, Yaletown et Kitsilano tout au long de la journée.

Vélo

Le site est accessible via les pistes cyclables du Seawall et du centre-ville. Un service de bike valet sera également disponible sur Granville Island durant l’été 2026.

Voiture et stationnement

Des stationnements payants sont disponibles sur Granville Island et dans les environs. En raison de l’achalandage attendu pendant la période FIFA 2026, le stationnement sur l’île pourrait être limité à certains moments de la journée.

Pour faciliter votre visite, Granville Island recommande également l’utilisation de stationnements situés à proximité de l’île, accessibles à pied en quelques minutes.

Un stationnement recommandé sera notamment disponible dans le secteur de West 1st Avenue, près du Molson Canada Parking Lot, à environ 10 à 15 minutes de marche de Performance Works.

Accessibilité

Le site du festival est accessible aux personnes à mobilité réduite. Des places de stationnement réservées aux personnes à mobilité réduite seront également disponibles juste devant Performance Works pour les visiteurs du festival.

Avec l’appui de partenaires engagés

Festival Bon Appétit s’appuie sur des partenaires et collaborateurs qui contribuent au rayonnement de l’initiative et à la mise en valeur de la francophonie à Vancouver.